De gezondste mayonaise - 85
Ingrediënten
- 200 ml extra vierge olijfolie met een milde smaak
- 1 tl mosterd
- 2 tl citroensap * of
- 2 tl azijn *
- 1 ei
- 1 el honing
- 1/4 tl zout
Instructies
- Alle ingrediënten mogen in een maatbeker waar een staafmixer in kan.
- De staafmixer mag in de maatbeker begin op de bodem en laat deze daar 20 seconden draaien en ga langzaam omhoog.
- Neem de tijd zodat alles goed is gemengd en dikker wordt
- Bewaar het voor maximaal 1 week in de koelkast in een potje met deksel.
- Optie - Maak er knoflooksaus van door de knoflook te persen, optie peterselie en bieslook te hakken en alle ingrediënten voor de knoflooksaus te mengen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
