Groente koeken* - 9
Ingrediënten
Mousse
- 1 appel
- 200 g roomkaas
- 125 ml slagroom
- 1 el honing
- 1 el koekkruiden
Kruimel
- 30 g olijfolie extra vierge
- 45 g kastanjemeel*
- 30 g olijfolie extra vierge
Instructies
Kruimel
- De oven mag voorverwarmd worden op 200 graden.
- De boter mag je in stukjes snijden.
- Alle kruimel ingrediënten mag in een kom en met de hand gemengd worden, totdat je een kruimelig deeg hebt.
- Bak het in ± 10 minuten gaar en laat het afkoelen.
Mousse
- De slagroom mag opgeklopt worden.
- In een andere kom mag de roomkaas en honing luchtig geklopt worden met een elektrische mixer.
- Roer de slagroom voorzichtig door de roomkaas.
- De appels mogen schoongemaakt en in stukjes gesneden worden van 0,5 cm.
- De mousse mag in een glas of kommetje gedaan worden en ook de appelstukjes en de kruimel.
- Geniet van dit gerecht af en toe!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
