Een kruidige omelet - 139
Ingrediënten
- 6 eieren
- 150 g Chinese kool
- 1/2 venkel
- ½ ui kleine
- ½ tl roomboter
- 1 teentje knoflook
- 1 el patat kruiden bruschetta of kerrie
Optie
- 1 snufje zout
- 40 g geitenkaas
- 1 tl sambal
Instructies
- Snij de ui, de Chinese kool en de venkel in smalle reepjes.
- De gesneden groenten mag in de koekenpan en bak ze op middelhoog vuur gaar.
- Klop de eieren los en voeg wat zout en peper toe.
- Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur en de roomboter mag er in.
- Bak als eerste een omelet - optie strooi de (geiten)kaas er over.
- Bak ook de andere omelet.
- Leg de omelet op een bord en dan mogen de groenten er op zodat je de omelet gemakkelijk kunt dubbel vouwen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
